ご家庭での
備蓄食品について

Food Stocks

いざというときに備えていますか？

いざというときは、大きな災害だけではありません。日常においても、しばらく外出ができないときや旅行先での食事に困ったときなど様々なシーンが想定できます。アルファー食品の防災用非常食について様々な視点から詳しくご説明いたします！

  • 賞味期間が長い
  • 誰でも簡単に
    調理できる
  • エネルギーを
    摂取できる
  • コンパクトで
    保管が容易
  • おいしい

安心米（個食タイプ）

アルファ化米の備蓄は農林水産省の緊急時に備えた家庭用食料品ガイドでも紹介されています。バラエティに富んだラインナップで、袋にお湯を注ぎ、添付のスプーンでそのまま食べられるのでお皿に盛る必要はありません。国産米を100％使用し、全商品食物アレルギーをお持ちの方に配慮した特定原材料等（28品目）不使用商品のため、安心して召しあがっていただけます。電気やガスがない非常事態には水だけでも食べることができます。

  • 長期保存可能

    5年間常温で長期保存が可能です。

  • 国産米100%使用

    国産のお米を100%使用しています。

    アルファ化米とは

  • 特定原材料等不使用

    特定原材料等(アレルギー物質)28品目の食物アレルギーに配慮した長期保存食です。

    食物アレルギーへの
    取り組みについて

  • スプーン付き

    中にスプーンが入っており、袋が容器になるので食器の準備は不要です。
    ※安心米の場合

  • 省スペース

    ストッカーや非常用持ち出し袋にも省スペースで備蓄可能。

  • 大盛り１杯分

    できあがり量の目安はお茶碗大盛り1杯分になります。
    ※おかゆを除く
    　安心米の場合

商品一覧

安心米　白米

国産のうるち米を100％使用したふっくらご飯です。

希望小売価格
(税別)
280円
原材料名
うるち米（国産）
内容量
100ｇ
加水量
(出来上り量)
170ml（270ｇ）
栄養成分表示
目安1袋(100g)
あたり

エネルギー

368kcal

たんぱく質

5.9g

脂質

0.8g

炭水化物

84.2g

食塩相当量

0.0g

取得認証

日本災害食学会認証

日本アジアハラール協会認証

安心米　五目ご飯

国産うるち米100％使用。ごぼう、たけのこ、こんにゃく、しいたけ、にんじんの5種の具材で風味豊かな味わいに仕上げました。

希望小売価格
(税別)
340円
原材料名
うるち米（国産）、味付乾燥具材（ごぼう、水煮たけのこ、こんにゃく、食塩、乾しいたけ、乾燥にんじん、砂糖、かつお節エキス）／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、カラメル色素、水酸化カルシウム
内容量
100ｇ
加水量
(出来上り量)
170ml（270ｇ）
栄養成分表示
目安1袋(100g)
あたり

エネルギー

361kcal

たんぱく質

6.6g

脂質

0.8g

炭水化物

81.8g

食塩相当量

2.1g

取得認証

日本災害食学会認証

日本アジアハラール協会認証

安心米　わかめご飯

国産うるち米100％使用。わかめたっぷりで磯の香り豊かな人気の一品です。

希望小売価格
(税別)
320円
原材料名
うるち米（国産）、味付乾燥具材（わかめ、食塩、砂糖、かつお節エキス）
内容量
100ｇ
加水量
(出来上り量)
170ml（270ｇ）
栄養成分表示
目安1袋(100g)
あたり

エネルギー

364kcal

たんぱく質

6.6g

脂質

1.2g

炭水化物

81.8g

食塩相当量

1.6g

取得認証

日本災害食学会認証

日本アジアハラール協会認証

安心米　ドライカレー

国産うるち米100％使用。食欲をそそるスパイスの香り豊かなドライカレーです。

希望小売価格
(税別)
350円
原材料名
具入り米：うるち米（国産）、乾燥具材（スイートコーン、乾燥にんじん、乾燥たまねぎ、デキストリン）
カレー調味粉末：食塩、カレー粉、オニオンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、ターメリックパウダー、クミンパウダー、ココアパウダー、混合香辛料、酵母エキス、ブラックペッパー、とうがらし／調味料（アミノ酸等）、香料、微粒二酸化ケイ素
内容量
100ｇ
加水量
(出来上り量)
170ml（270ｇ）
栄養成分表示
目安1袋(100g)
あたり

エネルギー

362kcal

たんぱく質

6.3g

脂質

1.1g

炭水化物

81.8g

食塩相当量

2.1g

取得認証

日本災害食学会認証

日本アジアハラール協会認証

安心米　山菜おこわ

国産もち米100％使用。魚介やこんぶの旨みで上品な味わいに仕上げた、もちもち食感の山菜おこわです。

希望小売価格
(税別)
350円
原材料名
もち米(国産)、味付乾燥具材（水煮たけのこ、デキストリン、乾燥にんじん、水煮ぜんまい、水煮わらび、乾燥きくらげ、風味調味料、魚介エキス、還元水あめ、かつお調味粉末、食塩、こんぶエキス、本みりん）／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE)
内容量
100ｇ
加水量
(出来上り量)
130ml（230ｇ）
栄養成分表示
目安1袋(100g)
あたり

エネルギー

364kcal

たんぱく質

7.3g

脂質

0.8g

炭水化物

82.0g

食塩相当量

1.5g

取得認証

日本災害食学会認証

安心米　とうもろこしご飯

国産うるち米100％使用。とうもろこしの素材を活かした味わいに仕上げました。

希望小売価格
(税別)
340円
原材料名
うるち米（国産）、味付乾燥具材（乾燥スイートコーン、デキストリン、食塩、酵母エキス、砂糖、こしょう）／酸化防止剤（ビタミンＥ）
内容量
100ｇ
加水量
(出来上り量)
170ml（270ｇ）
栄養成分表示
目安1袋(100g)
あたり

エネルギー

365kcal

たんぱく質

6.0g

脂質

1.0g

炭水化物

82.9g

食塩相当量

1.5g

取得認証

日本災害食学会認証

安心米　ひじきご飯

国産うるち米100％使用。ひじきの味わいが広がるきれいな彩りのひじきご飯です。

希望小売価格
(税別)
350円
原材料名
うるち米（国産）、味付乾燥具材（食塩、デキストリン、乾しいたけ、ひじき、乾燥スイートコーン、乾燥にんじん、酵母エキス、砂糖）
内容量
100ｇ
加水量
(出来上り量)
170ml（270ｇ）
栄養成分表示
目安1袋(100g)
あたり

エネルギー

361kcal

たんぱく質

6.2g

脂質

0.9g

炭水化物

81.9g

食塩相当量

2.2g

取得認証

日本災害食学会認証

日本アジアハラール協会認証

安心米　きのこご飯

国産うるち米100％使用。きのこの風味を活かした上品な味付けに仕上げました。

希望小売価格
(税別)
350円
原材料名
うるち米（国産）、味付乾燥具材(水煮たけのこ、水煮ぶなしめじ、こんにゃく、発酵調味料、水煮きくらげ、デキストリン、食塩、砂糖、乾しいたけ、かつお節エキス）／調味料（アミノ酸等）、水酸化カルシウム
内容量
100ｇ
加水量
(出来上り量)
170ml（270ｇ）
栄養成分表示
目安1袋(100g)
あたり

エネルギー

366kcal

たんぱく質

6.6g

脂質

1.4g

炭水化物

81.7g

食塩相当量

1.7g

取得認証

日本災害食学会認証

安心米　野菜ピラフ

国産うるち米100％使用。香味野菜の香り豊かな洋風ご飯です。スイートコーン・にんじん・パセリが彩りを添えます。

希望小売価格
(税別)
350円
原材料名
具入り米：うるち米（国産）、乾燥具材（スイートコーン、乾燥にんじん、乾燥たまねぎ、デキストリン）
ピラフ調味粉末：食塩、オニオンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、ガーリックパウダー、カレー粉、野菜エキスパウダー、酵母エキス、ホワイトペッパーパウダー、乾燥パセリ／調味料（アミノ酸等）、香料、微粒二酸化ケイ素、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物
内容量
100ｇ
加水量
(出来上り量)
170ml（270ｇ）
栄養成分表示
目安1袋(100g)
あたり

エネルギー

362kcal

たんぱく質

6.3g

脂質

1.1g

炭水化物

81.8g

食塩相当量

2.3g

取得認証

日本災害食学会認証

日本アジアハラール協会認証

安心米　白がゆ

国産うるち米100％使用。おかゆとやわらかご飯　２通りの食べ方が可能です。
お好みでふりかけていただくよう、食塩を同封しております。

希望小売価格
(税別)
280円
原材料名
アルファ化米：うるち米（国産）
添付食塩：食塩
内容量
41ｇ
加水量
(出来上り量)
おかゆの場合230ml（271ｇ）
やわらかご飯の場合150ml（191ｇ）
栄養成分表示
目安1袋(41g)
あたり

エネルギー

147kcal

たんぱく質

3.0g

脂質

0.3g

炭水化物

33.1g

食塩相当量

1.0g

取得認証

日本災害食学会認証

日本アジアハラール協会認証

ユニバーサルデザインフード歯ぐきで
つぶせる

安心米　梅がゆ

おかゆとやわらかご飯　２通りの食べ方が可能です。梅調味粉末を最後に混ぜることで、梅の香りと味が一層引き立ちます。

希望小売価格
(税別)
280円
原材料名
アルファ化米：うるち米（国産）
梅調味粉末：梅干しペースト、調味しそ、デキストリン、食塩／酸味料
内容量
42ｇ
加水量
(出来上り量)
おかゆの場合230ml（272ｇ）
やわらかご飯の場合150ml（192ｇ）
栄養成分表示
目安1袋(42g)
あたり

エネルギー

154kcal

たんぱく質

2.6g

脂質

0.4g

炭水化物

34.9g

食塩相当量

1.1g

取得認証

日本災害食学会認証

日本アジアハラール協会認証

ユニバーサルデザインフード歯ぐきで
つぶせる

安心米おこげ　ぜんざい

ほっとする甘さのぜんざいなので、子どもから大人までおいしく食べられます。非常時には精神的な癒しにも繋がります。

希望小売価格
(税別)
380円
原材料名
ぜんざい：砂糖（国内製造）、小豆、食塩
おこげ：もち米（国産）、植物油、食塩／酸化防止剤（ビタミンE）
内容量
145ｇ
栄養成分表示
目安1袋(145g)
あたり

エネルギー

262kcal

たんぱく質

4.8g

脂質

4.5g

炭水化物

50.5g

食塩相当量

0.4g

取得認証

日本災害食学会認証

安心米おこげ　コンソメ味

野菜の旨みとガーリックの風味がほんのり香る、植物性原料を使用したコンソメ味です。

希望小売価格
(税別)
280円
原材料名
おこげ：もち米（国産）、植物油、食塩／酸化防止剤（ビタミンＥ）
コンソメ調味粉末：食塩、オニオンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、ガーリックパウダー、カレー粉、野菜エキスパウダー、酵母エキス、ホワイトペッパーパウダー、乾燥パセリ／調味料（アミノ酸等）、香料、微粒二酸化ケイ素、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物
内容量
51.2ｇ
栄養成分表示
目安1袋(51.2g)
あたり

エネルギー

247kcal

たんぱく質

3.3g

脂質

10.2g

炭水化物

35.4g

食塩相当量

1.1g

取得認証

日本災害食学会認証

安心米おこげ　カレー味

各種スパイスを配合したスパイシーで、香り豊かなカレー味です。

希望小売価格
(税別)
280円
原材料名
おこげ：もち米（国産）、植物油、食塩／酸化防止剤（ビタミンＥ）
カレー調味粉末：食塩、カレー粉、オニオンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、ターメリックパウダー、クミンパウダー、ココアパウダー、混合香辛料、酵母エキス、ブラックペッパー、とうがらし／調味料（アミノ酸等）、香料、微粒二酸化ケイ素
内容量
51.2ｇ
栄養成分表示
目安1袋(51.2g)
あたり

エネルギー

248kcal

たんぱく質

3.3g

脂質

10.3g

炭水化物

35.4g

食塩相当量

1.0g

取得認証

日本災害食学会認証

安心米おこげ　梅味

爽やかで、さっぱりした梅味です。

希望小売価格
(税別)
280円
原材料名
おこげ：もち米（国産）、植物油、食塩／酸化防止剤（ビタミンＥ）
梅調味粉末：梅干しペースト、調味しそ、デキストリン、食塩／酸味料
内容量
52ｇ
栄養成分表示
目安1袋(52g)
あたり

エネルギー

247kcal

たんぱく質

3.3g

脂質

10.2g

炭水化物

35.6g

食塩相当量

1.7g

取得認証

日本災害食学会認証

日本アジアハラール協会認証

ご飯タイプは、熱湯を注いで15分・水（約20℃）でも60分でできあがります。

  • １

    開封後、脱酸素剤とスプーンを取り出してください。
    袋の底をよく広げてください。

  • ２

    お湯か水を袋内側の注水線まで注いで、すぐによくまぜてください。袋のチャックを閉じてお待ちください。

  • ３

    よくまぜ、召しあがってください。
    戻り時間の目安：熱湯の場合15分、水の場合60分

※熱湯をご使用の際は、やけどなどにご注意ください。
※品質保持のため脱酸素剤を入れておりますが、食べられませんので開封時に取り除いてください。

『白がゆ』『梅がゆ』は
２通りの食べ方が選べます

『白がゆ』『梅がゆ』は、どちらもUDF（ユニバーサルデザインフード）認証の【歯ぐきでつぶせる】を取得しています。注水線が2本あり、加水量の選択により「おかゆ」と「やわらかご飯」の2通りの食べ方が可能です。

シャカシャカタイプ（コンソメ味・カレー味・梅味）

  • １

    開封して、脱酸素剤と調味粉末を取り出してください。

  • ２

    調味粉末をおこげに振りかけてください。

  • ３

    チャックをしっかり閉め、シャカシャカとよくまぜ、召しあがってください。

まぜまぜタイプ（ぜんざい）

  • １

    開封後、ぜんざいとおこげとスプーンを取り出し、ぜんざいは袋の底をよく広げてください。

  • ２

    ぜんざいとおこげの袋を開封後、おこげから脱酸素剤を取り出し、ぜんざいの中におこげを入れてください。

  • ３

    スプーンでまぜて召しあがってください。

安心米 アソートセット

A4サイズよりもコンパクトなボックスに入った安心米（1人３日間9食分）のアソートセットです。棚や引き出しなどご家庭やオフィスでの備蓄をおすすめします。
※取っ手付きで持ち運びに便利な安心米バラエティセット（14食入りタイプ）もございます。

安心米アソートセット　9食入り
●安心米　白飯　　　　　…3食
●安心米　わかめご飯　　…2食
●安心米　ひじきご飯　　…2食
●安心米　きのこご飯　　…2食
【サイズ】高さ283×幅170×奥行80mm

商品一覧

安心米　9食セット

『白飯』、『わかめご飯』、『ひじきご飯』、『きのこご飯』の４種類を詰め合わせた、救援物資が供給開始されるまでの最低3日分（一人当たり3食×3日分＝9食）のセットです。

希望小売価格
(税別)
3,000円
セット内容
安心米　白飯（3袋）
安心米　わかめご飯（2袋）
安心米　ひじきご飯（2袋）
安心米　きのこご飯 （2袋）
内容量
900ｇ

取得認証

日本災害食学会認証

安心米バラエティセット

『白飯』、『五目ご飯』、『山菜おこわ』、『梅がゆ』のご飯類４種類に、水が不要でお菓子感覚の『おこげぜんざい』を詰め合わせた5種類・14袋入りのセットです。甘いものが入っているので非常時には精神的な癒しにも繋がります。

希望小売価格
(税別)
5,000円
セット内容
安心米　白飯（３袋）
安心米　五目ご飯（３袋）
安心米　山菜おこわ（３袋）
安心米　梅がゆ（３袋）
安心米　おこげ（ぜんざい）（２袋）
内容量
1,316ｇ

取得認証

日本災害食学会認証

A4ファイル感覚で収納できます。

安心米バラエティセット

レトルト（個食タイプ）

UDF（ユニバーサルデザインフード）認証を取得した、そしゃく機能に配慮した長期保存食です。水・食器・調理が不要で、災害発生直後は開封後そのまま温めて日常においても召しあがっていただけます。
お米・具材ともに国産原料を使用し、優しい味わいに仕上げています。

  • 長期保存可能

    5年間常温で長期保存が可能です。

  • 調理不要

    火や水を使わず、調理不要で食べられます。

  • ユニバーサル
    デザインフード

    かたさと粘度を調整しています

    ●白がゆ：舌でつぶせる
    ●ぜんざいおはぎ：歯ぐきでつぶせる
    ●鶏がゆ：歯ぐきでつぶせる

商品一覧

レトルト　白がゆ

日本介護食協議会の定めるユニバーサルデザインフードの『舌でつぶせる』に相当するよう、かたさを調整した白がゆです。原材料はうるち米と塩のみ。国産米を100％使用し、程よい塩加減で食べやすい味わいに仕上げました。

希望小売価格
(税別)
250円
原材料名
うるち米（国産）、食塩
内容量
200ｇ
栄養成分表示
目安1袋(200g)
あたり

エネルギー

61kcal

たんぱく質

1.0g

脂質

0g

炭水化物

14.2g

食塩相当量

0.6g

取得認証

日本災害食学会認証

ユニバーサルデザインフード舌で
つぶせる

レトルト　ぜんざいおはぎ

日本介護食協議会の定めるユニバーサルデザインフードの『歯ぐきでつぶせる』に相当するよう、かたさを調整したぜんざいおはぎです。
国産100％のうるち米と北海道産小豆を使用し、程よい甘さに仕上げたぜんざいを融合させた主食としても甘味としてもご使用いただける逸品です。

希望小売価格
(税別)
280円
原材料名
砂糖（国内製造）、うるち米（国産）、小豆、食塩／トレハロース
内容量
170ｇ
栄養成分表示
目安1袋(170g)
あたり

エネルギー

273kcal

たんぱく質

3.2g

脂質

0.3g

炭水化物

64.3g

食塩相当量

0.3g

取得認証

日本災害食学会認証

ユニバーサルデザインフード歯ぐきで
つぶせる

レトルト　和風鶏がゆ

日本介護食協議会の定めるユニバーサルデザインフードの『歯ぐきでつぶせる』に相当するよう、かたさを調整した和風鶏がゆです。
お米は国産米100％、具材も国産の鶏肉・にんじん・ごぼうを使用し、鶏の旨味とごぼうの風味香る、和風で食べやすい味付けに仕上げました。

希望小売価格
(税別)
335円
原材料名
うるち米（国産）、鶏肉、野菜（にんじん、ごぼう）、粉あめ、植物油（大豆を含む）、しょうゆ（小麦を含む）、魚介エキス、こんぶエキス、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、ｐH調整剤、塩化カルシウム
内容量
200ｇ
栄養成分表示
目安1袋(200g)
あたり

エネルギー

160kcal

たんぱく質

3.2g

脂質

5.9g

炭水化物

23.6g

食塩相当量

1.7g

取得認証

日本災害食学会認証

ユニバーサルデザインフード歯ぐきで
つぶせる

品質管理について

食品に関する認証取得

食品の安全の国際規格であるFSSC22000及びISO22000を認証取得しました（本社工場）。FSSC22000はオランダの食品安全認証財団が開発した食品安全についての国際規格であるISO22000に、フードディフェンス等を盛り込んだ一般衛生管理の具体的な手法が追加されています。
製造工程だけでなく、科学的かつ体系的に分析された管理手法で、原材料受入から出荷・運送にいたるまで管理を行い、お客様に安全な食品を提供いたします。

FSSC22000審査登録証 JAB JMA

品質管理について
さらに詳しく

食物アレルギーへの
取り組みについて

食物アレルギー対応商品(特定原材料及びそれに準ずるものの不使用)の取り組み

特定原材料等28品目不使用

食物アレルギーに関する法改正など、常に最新の情報を得られるように市場の動向をチェックしています。食物アレルギー表示の義務品目・推奨品目が新しく追加される際は、速やかに切替に動けるよう各部連携して対応実践しています。

防災用非常食（安心米・レトルト）の食物アレルギー表示例

食物アレルギーへの取り組みに
ついてさらに詳しく

取得認証について

全商品対応

日本災害食学会認証

日本災害食学会認証

自然災害によってもたらされる被災（避難）生活を支えるために、必須の条件を備えた「食品」に付与される認証です。日本災害食学会とは、学識経験者や全国の食品製造業者によって組織された団体です。災害発生時の食事における健康二次災害の発生防止を目的として、災害食の規格化を進めています。

一部商品対応

日本アジアハラール協会認証

日本アジアハラール協会認証

近年のグローバル化の流れにおいて、イスラム教徒（ムスリム）の方たちの食事にも対応しました。ハラール認証とはイスラムの教義に則った厳格な認証機関が審査を実施し、「製品が高品質で安全性が高い」ことを認証された商品に付与できるため、イスラム教徒以外の方にとっても安心して召しあがっていただけます。

一部商品対応

ユニバーサルデザインフード

ユニバーサルデザインフード

日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品です。日本介護食品協議会が制定した「かたさ」や「粘度」の規格により分類された4つの区分があり、対象商品にはマークを表示し日本介護食品協議会の規格に基づき商品を製造・販売しています。

■ 安心米

日本災害食学会認証 日本アジアハラール協会認証 ユニバーサルデザインフード
安心米　白飯●●-
安心米　五目ご飯●●-
安心米　わかめご飯●●-
安心米　ひじきご飯●●-
安心米　とうもろこしご飯●--
安心米　きのこご飯●--
安心米　山菜おこわ●--
安心米　野菜ピラフ●●-
安心米　ドライカレー●●-
安心米　白がゆ●●歯ぐきでつぶせる
安心米　梅がゆ●●歯ぐきでつぶせる

■ 安心米おこげ

日本災害食学会認証 日本アジアハラール協会認証 ユニバーサルデザインフード
安心米おこげ（コンソメ味）●--
安心米おこげ（カレー味）●--
安心米おこげ（梅味）●●-
安心米おこげ（ぜんざい）●--

■ アソートセット

日本災害食学会認証
安心米　9食セット●
安心米　バラエティセット●

■ レトルト

日本災害食学会認証 日本アジアハラール協会認証 ユニバーサルデザインフード
白がゆ●-舌でつぶせる
ぜんざいおはぎ●-歯ぐきでつぶせる
和風鶏がゆ●-歯ぐきでつぶせる

使い道いろいろ

防災用の備蓄はもちろん、アウトドア、旅行、食物アレルギーの方の外出時、外出ができない時など、様々なシーンで役立ちます！

  • 登山や
    アウトドアの時

  • 旅行の時

  • 食物アレルギーを
    お持ちの方の
    外出時

  • 小腹が
    空いた時

  • 体調不良で
    寝込んだ時

  • 買い物が
    できない時

お客様の声

  • 非常食なのにおいしい！

    非常食安心セットを母に頼んで送ってもらいました。食べてみたらおいしいのでビックリです。今は天候の面でも、地震の面でも防災意識を高めて、備えが必要です。…と言いながらもあれこれはムリです。水と非常用安心米だけは期限を見て備えています。
    本当にお湯であんなにおいしいご飯、信じられない、ありがたいです。

  • 非常時に助けられました。

    台風で停電が続き、ご飯を炊くことができず困りましたが、毎日使わせてもらいました。主人は、パックにお湯を入れたのをそのまま持って仕事に行きました。避難所では、アルファー食品のわかめご飯をもらいました。とてもおいしかったです！一歳の娘もわかめご飯をたくさん食べていました。本当に助かりました。ありがとうございました。

  • 登山に活用しています。

    子供も独立し、主人と二人で登山をする。頂上でお湯を沸かして待っている間に景色を楽しみます。そのあと、安心米をおいしくいただいています。

  • とても便利でおいしい！

    すごくおいしかった。非常食としてだけではなく、体調が悪いときなどにも便利です。