アレンジレシピ集
Arrange recipe
【基本のつくり方】出雲のおもてなし シリーズ
目安
「出雲のおもてなし」シリーズの、詳しい調理方法を動画でご確認ください。
使用する商品：出雲のおもてなし
使用する加熱調理器具：炊飯器／鍋・土鍋／電子レンジ
材料
出雲のおもてなし
MEMO
※加水量は商品によって異なります。箱の裏面からご確認ください。
※油分が多い具材の場合軽く温めると入れやすくなります。
【炊飯器の調理方法】パッケージ、動画よりご確認ください。
【鍋/土鍋の調理方法】下記もしくは動画よりご確認ください。
【電子レンジの調理方法】パッケージ、動画よりご確認ください。
作り方 【鍋・土鍋】
- 鍋に水を入れます。箱に記載されている１箱・２箱分を炊くときの水量を目安に、お好みで調整してください。
- 〔具〕を入れます。米袋から脱酸素剤を取り出し、〔お米〕を入れてひとまぜしてください。
- ふたをして強火にかけ、沸騰させます。（目安時間：1～3分程度）
●強火の目安：鍋底全体に火があたる程度の火の大きさ火力や鍋の種類によって沸騰までの時間が異なります。
土鍋の場合、蒸気穴から湯気が出てきたらふたをあけて、沸騰しているか確認してください。 - 沸騰したら、ふたをして弱火にし、水気がなくなるまで加熱します。（目安時間：4～8分程度）
●弱火の目安：鍋底に火があたるかあたらないか程度の火の大きさ
時々ふたをあけて様子を確認し、表面や鍋肌から水や泡がぶくぶく出ていたら、追加で加熱してください。 - ふたをあけ、表面や鍋肌から水や泡が出ておらず水気が無くなったら、火をとめます。
※先にパチパチと音がしだしたらすぐに火をとめてください。ふたをしたまま、20分程度蒸らしてください。 - 蒸らし終わったら、軽くほぐしてください。※後まぜ具材がある場合は、まぜてください。
作り方 【電子レンジ】
- 大きめの丼（目安１Ｌ以上）に、水と〔具〕を入れてください。
- 米袋から脱酸素剤を取り出します。〔お米〕を入れひとまぜし、ふんわりとラップをかけます。
電子レンジに入れ、加熱してください。
●加熱時間は機種により異なりますので、調節してください。
●自動・オート機能は使わないでください。 - 加熱直後は表面にまだ水分が残っていますので、底からしっかりまぜ、米に吸わせてください。
再度ラップをかけ、蒸らしてください。 - 蒸らし終わったら、底からしっかりまぜてください。
※水の量、加熱時間および蒸らし時間は、商品により異なります。詳しくは、箱の裏面よりご確認ください。
