アルファー食品株式会社

商品紹介
Product

ご家庭用商品をお求めの方はこちら 店頭販売商品

季節毎に旬の素材を使い、四季折々の味覚を「おこわ」や「ごはん」で伝えたい。そして何より、お客様からの「おいしかった」のお言葉のために、日々取り組んでいる、こだわりの商品です。

こよみシリーズ / 出雲の国からシリーズ / ぷちっともち玄米
サラダ用ブラウンライス / 備蓄用シリーズ(安心米)

アルファ化米の炊き方について(PDF)
※初めて炊飯されるお客様、新しく炊飯器の機種を変えられたお客様は美味しく召し上がるために、『アルファ化米の炊き方について』をご覧ください。

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災害など非常事態に…

災害など非常事態に…

大災害発生時、公的な支援物資はすぐに届かないかもしれません。コンビニなどのお店にも人が殺到し、すぐに商品が無くなるかもしれません。そのため、ご家庭で非常食等の防災グッズを備える事はとても重要です。
1週間分と言われると急にハードルが上がるように思いがちですが、非常食だけに捉われるのではなく冷蔵庫の中をはじめ台所まわりに目を移せば、1週間分の備蓄となる可能性があるはずです。

例えば、普段からちょっと多めに食材を買い置きしておけば、最初の3日間は冷蔵庫の中のものを食べてしのげそうです。冷凍庫に普段からご飯や食パン、野菜、冷凍食品等が入っている家庭も少なくないでしょう。

次の3日間は、いつもローリングストックしている食材でまかないます。非常食というと「気が付いたら消費期限が大幅に過ぎていて全て廃棄した」といった失敗が起こりがちです。ローリングストック法は日常的に非常食を食べて、食べたら買い足すという行為を繰り返し、常に家庭に新しい非常食を備蓄する方法。この方法なら普段から食べているものが災害時の食卓に並び、安心して食事を採ることができるはずです。

※内閣府 防災情報のページより
できることから災害時対策!

ローリングストック法とは備蓄した食品を定期的に消費し、
食べた分だけ買い足していく方法です。

ローリングストック法とは 1.備蓄する:ベースとなる備蓄用の食糧を最低3日分(9食分)以上×人数分を用意。 2.食べる:定期的に食べて全てを入れ替えるよう、食べなれたものを常備する。アレンジレシピもおすすめ。 3.補充する:食べた分をすぐに補充し、常に3日分以上の備蓄用食料がある状態にする。 4.食べなれたものを常備:被災時を想定し、備蓄用の食事や非日常の生活に慣れておく

また、いざというとき、味が好みでなかったり、硬くて食べられなかったりということでは困ります。定期的に食べることによって、どの備蓄食がご自身に合うか確認できますし、特にアレルギーをお持ちの方・ご高齢の方・お子様などがいらっしゃる場合、召しあがることができるものをじっくり検討する良い機会になります。

もしもの時に備えて、できることから始めてみましょう!

認定NPO法人アレルギー支援ネットワーク協賛企業として
特定原材料等(アレルギー物質)27品目不使用商品を奨めています。

山菜おこわ、わかめご飯、きのこご飯、ひじきご飯、梅がゆについては、特定原材料等(アレルギー物質)27品目(*1)を使用しておりません。

災害など非常事態に…

*1 特定原材料等27品目

● 表示義務7品目:えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生
● 表示奨励20品目:あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン

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登山・アウトドアで…

登山・アウトドアで…

登山には、防寒具や飲み水、その他登るために備品がたくさん必要ですよね?
少しでも荷物を軽くしたいと登山家のみなさんは一苦労。
そんな時に、安心米を活用すれば軽量で簡単にご飯が食べられます。

アウトドア、バーベキューではカレーや焼きそばが定番ですが、近年バラエティも豊富になってきています。安心米の”白ごはん”・”エビピラフ”・”ドライカレー”などを使えば、イベントをさらに盛り上げるパエリアやリゾットが簡単に調理できます。

旅行に…

旅行に…

旅行先で恋しくなるご飯。
そんな時にも、お湯か水を注ぐだけで白ごはんをはじめ、おかゆやおこわが簡単に食べられる安心米シリーズはおすすめです。コンパクトでスーツケースに入れても場所を取らず、しかも軽くて携帯性抜群です。※渡航先により、肉由来原料を含む加工食品等、持ち込みできない場合もございますので、ご注意ください。

インフルエンザなど外出できないときに…

インフルエンザなど外出できないときに…

インフルエンザなどで外出ができないような時でも、長期間備蓄ができる為、農林水産省の「新型インフルエンザに備えた家庭用食料品備蓄ガイド」にも、備蓄する主食の1例としてアルファ化米が推奨されています。
※平成21年3月 農林水産省より

単身の学生さん、料理が得意でない方に…

単身の学生さん、料理が得意でない方に…

一人暮らしをしている学生さんや料理が得意でない方など、忙しくて調理ができない時でもお湯を注ぐだけで食べられるアルファ化米は大活躍です。