アルファー食品株式会社

商品紹介
Product

企業・自治体様はこちら 備蓄用商品

近年、アルファ化米は各省庁から備蓄食料として推奨されていることから、自治体・企業・病院・福祉施設・学校・町内会などで幅広くご活用いただいています。

企業は災害などで被害を受けても、できるだけ業務を中断しないことが望まれています。経済産業省からも各企業に対し「事業継続計画(BCP:Business Continuity Plan)」を策定し、万が一に備えるよう呼びかけています。アルファ化米を使った保存食は、コンパクトで保管スペースも抑えられているため、企業の備蓄用として最適です。

※経済産業省より

備蓄用非常食に求められること

  • 賞味期間が長い
  • 誰でも簡単に調理できる
  • エネルギーを摂取できる
  • コンパクトで保管が容易である
  • おいしい

アルファ化米は、上記の条件を全て満たしているため、
備蓄用非常食に最適です。

  • 日本災害食学会認証マーク

    日本災害食学会
    認証マーク

    大規模災害発生時に生ずる「食」に関するさまざまな問題を多面的に検討、食生活の向上に寄与することを目的として設立された日本災害食学会に加入し、学会の示す日本災害食基準を満たしていることが認められました。
    ※一部商品(詳しくは仕様書をご参照下さい)

  • 日本アジアハラール協会認証マーク

    日本アジアハラール協会
    認証マーク

    世界的な人口の流動化に対応し、イスラムの教義に則った生活を送る在日ムスリムの方々が被災された際にも安心して召し上がれるよう、ハラール認証を取得いたしました。
    ※一部商品(詳しくは仕様書をご参照下さい)

個食タイプ / 個食おこげタイプ / 非常食安心セット / 災害用 炊き出しタイプ / アレンジレシピ

カタログはこちら(PDF) 仕様書はこちら(PDF)

詳しくはお問い合わせください


個食タイプ

個食タイプ
5年保存

農林水産省の緊急時に備えた家庭用食料品ガイドでもアルファ化米の備蓄は紹介されています。
バラエティに富んだラインナップで、食物アレルギーをお持ちの方にも配慮した、特定原材料等(27品目)不使用商品や、”おかゆ”商品も取り揃えています。
袋にお湯を注ぎ、添付のスプーンでそのまま食べられるのでお皿に盛る必要はありません。また、電気やガスがない非常事態にはお水だけでも食べることができます。
ご飯・おかゆ・おこわ・ピラフなどに加え、お水が不要のスナック感覚で食べられる”おこげ”など、バラエティも豊富です。

  • 簡単調理 熱湯で約15分、水(約20℃)で約60分でできあがります
  • 食器不用 袋の中にスプーンが入っているので袋のまま召しあがれます
  • 長期保存 常温での長期保存可能 ※高温多湿での保存は避けてください
  • 軽量コンパクト 携帯性に優れた軽量コンパクト設計 収納や持ち運びにも便利です

認定NPO法人アレルギー支援ネットワーク協賛企業として
特定原材料等(アレルギー物質)27品目(*1)不使用商品を奨めています。

山菜おこわ、わかめご飯、きのこご飯、ひじきご飯、梅がゆについては、特定原材料等(アレルギー物質)27品目(*1)を使用しておりません。

備蓄用商品

(*1) 特定原材料等27品目

● 表示義務7品目:えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生
● 表示奨励20品目:あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン

さらに詳しく

● 目的:災害時、食物アレルギーをお持ちの方が避難所で配布される一般食を召しあがるには十分な注意が必要です。そこでアルファー食品は厚生労働省が食物アレルギーを起こしやすいと指定した、特定原材料等27品目の原材料を使用しない備蓄用非常食を開発しました。食物アレルギーをお持ちの方の割合は乳児で10%、3歳児で5%、保育所児で5.1%、児童以降で1.3~4.5%程度と言われています(*2)
(*2) 厚生労働科学研究班による食物アレルギーの手引き2014より

安心米の作り方

  1. 安心米の作り方1
    開封し脱酸素剤とスプーンを取り出し、袋の底を広げます。
    ※くわしい作り方は個別のパッケージにてご確認ください。
    ※全種類スプーン付
  2. 安心米の作り方2
    熱湯(または水)を袋内側の注水線まで注いでください。すぐにかき混ぜ、チャックを閉じてお待ちください。
  3. 安心米の作り方3
    よくまぜ、召しあがって下さい。
    戻り時間目安:

    熱湯の場合15分、
    水の場合60分

※熱湯をご使用の際は、やけどなどにご注意ください。
※品質保持のため脱酸素剤を入れておりますが、食べられませんので開封時に取り除いてください。

個食用タイプ段ボールの積み方
(※白がゆ・梅がゆ除く、7段積みイメージ)

1面8ケース×7段・2800食 1面16ケース×7段・5600食


個食おこげタイプ

個食おこげタイプ
5年保存

食料の備蓄は、ライフラインが被災後速やかに復旧するとの前提に立っており、喫食のためにお湯(または水)の必要な食料の備蓄も行われています。
しかし、大都市や広域の大規模災害が発生した場合はライフラインの復旧に長期間を要し、その前提が崩れる可能性も考慮する必要があります。
非常食としてはもちろん、アウトドアや夜食、おやつ等の常備食にもおすすめです。

  • 調理不要 災害直後でも、火や水を使わずにすぐに召しあがれます
  • 食べやすい 1口サイズでも老若男女問わずどなた様でも、召しあがりやすい大きさです

安心米おこげの召しあがり方

シャカシャカタイプまぜまぜタイプ


非常食安心セット

非常食安心セット

収納・保管に便利なA4サイズのため、ご家庭やオフィスでの備蓄をおすすめします。
※取っ手付きで持ち運びに便利な16食入りタイプもございます。

非常食安心セット 9食入り
  • ●安心米 白飯    …3食
  • ●安心米 ひじきご飯 …2食
  • ●安心米 わかめご飯 …2食
  • ●安心米 きのこご飯 …2食

A4ファイル感覚で収納できます。
A4ファイル感覚で収納できます。


災害用 炊き出しタイプ

災害用 炊き出しタイプ

企業様や、人が集まるところなど大人数のための備蓄用非常食です。
※規格・種類・特定原材料等(アレルギー物質)27品目不使用商品など、詳しくはカタログをご参照ください。

5年保存
災害用S50WH ご飯シリーズ【付属品】
シリーズ 災害用S50WH
ご飯シリーズ
災害用S50W
おかゆシリーズ
種類
※赤字は特定原材料(アレルギー物質)27品目不使用タイプ
白飯・五目ご飯・
山菜おこわ・海鮮おこわ・
わかめご飯
白がゆ・梅がゆ
アルファ化米 4袋 4袋
具材 2袋(白飯以外) 食塩もしくは梅紫蘇小袋
容器 50個 50組(カップ蓋)
調理器具 しゃもじ1本 お玉1本
輪ゴム 50本 -
スプーン 50本 50本
衛生手袋 2組 1組
炊飯用内袋 2枚 1枚
※山菜おこわ・わかめご飯・きのこご飯・ひじきご飯・梅がゆには原材料説明シールが50枚添付されます。
※白飯には食塩の小袋(1g)が50袋添付されます。
  • 省スペース 大量備蓄をしても場所を取らないコンパクトサイズ※1坪あたり192箱(9,600食相当)備蓄可能
  • 食器不用 段ボール内で調理可能 調理から食べるまでに必要な調理器具、スプーンをコンパクトにセット
  • 長期保存 常温での長期保存可能 ※高温多湿での保存は避けてください
  • 簡単調理 熱湯で約15分、水(約20℃)で約60分でできあがります

炊き出しタイプ段ボールの積み方
(※7段積みイメージ)

災害用S50WH:1面4ケース×7段・1400食 災害用S50W:1面4ケース×7段・1400食


アレンジレシピはこちら